Principesse per voi una ricetta dolce che sa di estate e inverno insieme. Mescolati indistintamente in una danza di limoni.
Una ricetta semplice e veloce ideale per un tè delle cinque.
Ve ne innamorerete 🍋
Ingredienti:
- 200 g Farina 00
- 200 g Zucchero
- 2 Uova
- 1 vasetto Yogurt bianco naturale(125 ml)
- 100 g Burro
- 1 grande Succo di limone
- 1 Scorza di limone1 bustina di lievito vanigliatoStampo a forma di rosa125g Zucchero a velo20g Miele1 cucchiaino di Curcuma50g Cioccolato fondente
Per prima cosa principesse, accendete il forno statico a 180 gradi. Poi mettete in frigo la barretta di cioccolato fondente.
Ora incominciamo!
In una ciotola montate a neve le 2 uova intere con lo zucchero.
Al composto aggiungete continuando a mescolare: lo yogurt a temperatura ambiente e il burro fuso sempre a temperatura ambiente.
Per fondere al meglio il burro, ponete in un pentolino i 100g e accendete il fuoco lento. Quando la metà si sarà sciolta, spegnete il fuoco e lasciatelo a stemperare.
Incorporate: il miele, il succo di limone, la grattugia.
In un altra ciotola setacciate la farina e mescolatela con il lievito. Poi addensate all’area ciotola.
Unite il composto versando la farina con il lievito, a scaglioni, mescolando finché non vi sarà nemmeno un grumo.
Prendete dal frigo la cioccolata e tagliatela a scaglie.
Aggiungete le scaglie all’impasto e mescolate un ultima volta.
Imburrate e infarinate lo stampo a rosa, fare questo renderà i petali più lucidi.
Versate l’impatto nello stampo e infornate per 40 minuti a 180 gradi.
Ci siamo quasi principesse.
Mentre la torta cuoce e il profumo di limoni inonda la cucina, prepariamo la glassa per la copertura.
In un cotile versate un po’ di zucchero a velo con qualche goccia di limone e un cucchiaino di curcuma.
Mescolate e aggiungete di volta in volta zucchero a velo e succo di limone, fino a quando non otterrete abbastanza glassa per ricoprire tutta la vostra torta.
Gli uccellini consigliano di non aggiungere troppo succo in modo da rendere la glassa meno liquida, ma più densa.
DRiin DRiin!
Il forno di è spento. È ora di aprirlo e prendere la vostra torta.
Prima di tirarla fuori dallo stampo, aspettare 10-15 minuti, anche più se non avete fretta, in modo tale che si freddi per bene.
Capovolgete su un piatto la torta perché è arrivato il momento di imbellettarla con la glassa al limone.
Come luccica. Non è vero?
Ecco a voi principesse la torta Rosa di limone.
Bon appétit! 🌹
